Gå til hovedindhold

Quinoa-klatkager

Nemt, sundt og lækkert!!! Disse klatkager er et bud på en mere næringsrig udgave af traditionelle klatkager. Grødris er måske ikke lige spækket med næring, og de tager lang tid at lave. Quinoa er et meget sundere alternativ til ris (også bedre end brune ris) og bliver meget bløde efter lidt længere kogning, ligesom grødris.Opskriften her nedenfor er den nye og forbedrede udgave helt uden mælk og gluten/hvede. Du finder den gamle opskrift længere nede, hvis nu du var glad for den :-) Klatkager uden mælk og hvede

Amerikanske pandekager

Da jeg ikke længere er veganer, har jeg ændret på opskriften på pandekager andetsteds på siden og vil dele den med andre :-) Denne opskrift er næsten identisk med den andetsteds på siden. Disse pandekager er et stort hit her i huset, nemme og hurtige at lave og ret sunde :-) Amerikanske cup-mål svarer til 2½ dl til 1 cup. ½ cup malede frø/kerner/nødder ½ cup havregryn 1 cup fint mel 1 tsk bagepulver 3 æg 1 cup mælk 1 tsk vanillesukker 1 spsk honning (eller 2 spsk rørsukker, eller 5-6 opblødte og moste dadler) 2-3 spsk olie

Tips til blebukse-strik

Tips om garn og farver til blebukser! Jeg tænkte, at jeg hellere må skrive en separat artikel om dette, i stedet for at skrive det til et andet sted :-) Jeg har strikket en masse blebukser, og er nået frem til visse præferencer og erfaringer med farver osv. Dem vil jeg lige dele.

Bananmuffins uden æg og mælk

De er perfekte med overmodne bananer, som ingen alligevel gider spise, og smager fantastisk! Man kan muligvis erstatte en tsk bagepulver med 1 æg, hvis man skærer lidt ned på olien. De er lavet på amerikanske cup-mål, hvor 1 cup svarer til 2½ dl. 3 modne bananer, mosede ½ cup sukker ½ cup olie ½ tsk salt 2 tsk bagepulver 2 cups fint mel Alt blandes, hældes i 12 muffinforme og bager 12-15 minutter ved 200 grader i forvarmet ovn, test med tændstik om de er gennembagt. Smager bedst, når de er kølet helt af :-)

Alternativ pakke-kalender

I anti-forbrugstankens navn er her en ide til en gratis pakkekalender, der kan gøre alle glade :-) Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg kæmper en lille kamp mod overforbruget og den måde, det gør os til slaver af kæmpestore indtægter ;-)

Julegaver i år

Hæklet halstørklæde - jeg er ikke skrap til at hækle, men det skal jo læres :-)http://www.lionbrand.com/patterns/80643AD.html?noImages=Man skal være logget ind for at se det, men det koster ikke noget at være med, og de har maaaange fine mønstre.Strikket halstørklæde med ænder - det bliver blåt og strikkes på store pinde, og så skal der være gule ænder ved enderne :-) Uro med små strikkede fugle - jeg laver 5 i tyndt garn i forskellige farver, monteret på et kryds af bambuspinde fra haven. 

Hval og fugl

På den fantastiske håndarbejdsside www.ravelry.com har jeg fundet en mængde supersøde opskrifter på legetøj. Jeg fandt bla. disse to, fra siden http://knittedtoybox.blogspot.com/. Øjj, der er mange fede ting :-D 

Dukke mei tai

Den vakte stor fødselsdagslykke, den fine mei tai med traktor-applikation, da Lillebror for nylig fyldte 2. Den passede perfekt i størrelsen til den nye bamse med stof-hus fra mormor.

Brainmonster

Jeg fandt denne opskrift på denne fine side via strikkesiden Ravelry, og elsker den bare! Storebror blev helt vild, og der er en undervejs til Lillebror, og måske også en til min mand, da han også blev begejstret :-DDen er relativt nemt strikket, men man skal lige kunne lidt teknikker og selvfølgelig engelsk strikkesprog. Jeg vil evt. spørge designeren om lov til at oversætte den til dansk herinde.

Overgangsjakker til børn

Jeg lavede faktisk disse jakker i foråret, men jeg har ikke haft for meget tid til at lægge noget ud her på siden, sorry :-(